Crème de laitue sur lit de carottes
Dès 8 mois
Ingrédients :
* 1 carotte
* 3 mesures de lait de suite
* 90 ml d’eau
* 2 càs de fromage blanc
* 4 feuilles de laitue
* 20g de jambon
Eplucher, laver et couper en petits morceaux la carotte
Faites les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante puis écrasez les avec une fourchette
Lavez et faites cuire la laitue 5 minutes dans une casserole remplie d’eau bouillante. Puis égouttez la et mixez la
Ajoutez le fromage blanc à la laitue mixée et mélangez délicatement
Reconstituez le lait de suite
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la purée de carottes à feu doux
Mixez le jambon
Versez dans une assiette la purée de carottes, ajoutez la crème de laitue puis le jambon
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