Des soupes onctueuses
Lorsque mes soupes maison sont un peu trop liquides surtout au goût de mes hommes (!) je rajoute tout simplement un peu de flocons de purée instantanée (genre purée mousseline) jusqu’à l’obtention de la texture qui plait à tout le monde !
Cet article vous a-t-il plu ?
super astuce
j’y ai jamais pensé quand je fais des soupes trop liquides
je garde dans un coin de ma tête
Oui je fais pareil également!